Утиная ножка Целая четверть утки на кости с бедром, голенью и кожей: подходит для конфи, долгого запекания, тушения, кассуле и разборки на волокна. конфи
Рецепты, справочные карточки и статьи, объединённые этой темой.
2 материала
- Продукты
- 2
Все материалы
Продукты
2 материала
Утиная ножка Целая четверть утки на кости с бедром, голенью и кожей: подходит для конфи, долгого запекания, тушения, кассуле и разборки на волокна. 
Утиный жир Вытопленный животный жир с мягким насыщенным вкусом для конфи, картофеля, кассуле, овощей и несладкого теста.