Пилер
Овощечистка и инструмент для тонкой цедры, когда нужен чистый длинный срез без лишней белой части или толстого слоя продукта.
- Категория
- Подготовка
- Тип
- инвентарь
Материалы и уход
Материалы
нержавейкастальпластик
Уход
- мыть после использования
- сушить насухо
- беречь режущую кромку
В работе
Пилер особенно полезен в напитках и garnish-сценариях: он помогает снять длинную аккуратную полоску цедры без грубой белой части и лишней рваной текстуры.
Альтернативы
