качо-э-пепе — 2 материала | DoEat

Рецепты: 1
Статьи: 1

Все материалы

1 материал

Рецепт Спагетти качо-э-пепе Римская паста из пекорино, чёрного перца и крахмальной воды — с гладкой эмульсией без сливок, масла и комков сыра.

1 материал

Статья 8 мин Четыре римские пасты: чем они отличаются Качо-э-пепе, грича, аматричана и карбонара используют одну основу, но меняют сыр, гуанчале, томаты и яйца по строгой логике.