Кукуруза для позоле Крупная белая никстамализованная кукуруза, которая при варке становится мягкой, мучнистой и раскрывается по краям; основа позоле и близких кукурузных супов. никстамализация
Рецепты, справочные карточки и статьи, объединённые этой темой.
2 материала
- Продукты
- 2
Все материалы
Продукты
2 материала
Кукуруза для позоле Крупная белая никстамализованная кукуруза, которая при варке становится мягкой, мучнистой и раскрывается по краям; основа позоле и близких кукурузных супов. 
Кукурузная тортилья Тонкая мексиканская лепёшка из никстамализированной кукурузной массы для тако, кесадилий, энчиладас, чилакилес и тостадас.