Утиная грудка Бескостная грудная мышца утки с кожей и подкожным жиром: для быстрой жарки, запекания, копчения, салатов и порционной ресторанной подачи. части птицы
Рецепты, справочные карточки и статьи, объединённые этой темой.
2 материала
- Продукты
- 2
Все материалы
Продукты
2 материала
Утиная грудка Бескостная грудная мышца утки с кожей и подкожным жиром: для быстрой жарки, запекания, копчения, салатов и порционной ресторанной подачи. 
Утиная ножка Целая четверть утки на кости с бедром, голенью и кожей: подходит для конфи, долгого запекания, тушения, кассуле и разборки на волокна.