Бешамель: классический белый соус Гладкий французский соус из молока и светлой мучной основы — без сливок и сыра, с контролем густоты и комков. бешамель
Рецепты, справочные карточки и статьи, объединённые этой темой.
2 материала
- Рецепты
- 2
Все материалы
Рецепты
2 материала
Бешамель: классический белый соус Гладкий французский соус из молока и светлой мучной основы — без сливок и сыра, с контролем густоты и комков. 
Классический крок-месье с бешамелем Горячий французский сэндвич с ветчиной, сыром и тонким слоем бешамеля — хрустящий по краям, сочный внутри и румяный сверху.