Классический корейский пибимпап Тёплый рис с отдельно приготовленными овощами, говядиной, яйцом и остро-сладким соусом на кочхуджане. корейская кухня
Рецепты, справочные карточки и статьи, объединённые этой темой.
6 материалов
- Рецепты
- 3
- Продукты
- 3
Все материалы
Рецепты
3 материала
Классический корейский пибимпап Тёплый рис с отдельно приготовленными овощами, говядиной, яйцом и остро-сладким соусом на кочхуджане. 
Классическое корейское кимчи-ччигэ Густое домашнее рагу из зрелого капустного кимчи, свежей свиной грудинки и тофу с кочукару и зелёным луком. 
Классическое пулькоги из говядины Тонкие ломтики говядины в соево-грушевом маринаде с луком, шиитаке и морковью, быстро приготовленные на широкой сковороде. Продукты
3 материала
Кимчи Корейские ферментированные овощи с солью и пряной заправкой для отдельной подачи, рагу, жареного риса, блинов и начинок. 
Кочукару Корейские хлопья сушёного красного перца с чистой остротой и фруктовым ароматом для кимчи, рагу, супов, маринадов и салатов. 
Кочхуджан Густая корейская ферментированная паста из красного перца, зерновой основы, сои и соли для соусов, маринадов и тушения.