Зелёный шартрез
Крепкий французский травяной ликёр Chartreuse Verte с пряным, мятным и смолистым ароматом для коктейлей и небольшой дегустационной подачи.
- Категория
- ликёр
- Тип
- травяной ликёр
- Стиль
- насыщенный травяной ликёр
- Крепость
- 55%
- Страна
- Франция
- Регион
- Изер
- Производитель
- Chartreuse
- Подача
- 11–13 °C для отдельной подачи
- Бокал
- маленький ликёрный бокал
Подача и сочетания
Подача
Бокал и базовый сценарий
- Бокал
- маленький ликёрный бокал
Сочетается с
Еда, продукты и вкусовые пары
джин
лайм
мараскино
шоколад
Связанные продукты
-
кокосовое молоко
-
ром
-
рыба
Не рекомендуем
Сочетания, которые спорят со стилем
замена жёлтым шартрезом без пересмотра баланса
свободная дозировка вместо отмеренной порции
Вкусовой профиль
О напитке
Зелёный шартрез узнаётся по насыщенному травяному аромату: в нём можно почувствовать мяту, хвою, пряности и цитрусовые оттенки. Сладость сочетается с высокой крепостью и долгим горьковато-пряным послевкусием. Даже небольшая порция заметно меняет напиток.
В «Последнем слове» он составляет четверть смеси до добавления льда. В других коктейлях его можно использовать меньшими порциями, как ароматный акцент. Жёлтый шартрез и другие травяные ликёры дадут собственный вкус; они не являются точной заменой зелёному.
Состав и подача
Производитель указывает крепость 55% и растительную композицию из 130 компонентов. Для самостоятельной дегустации рекомендует охлаждение до 11–13 °C и небольшой бокал. Держать бутылку в морозильнике не советует: сильный холод приглушает аромат и может вызвать выпадение растительных частиц.
В рецептах и напитках
Похожие напитки
