Тег: «ферментация»

Найдено материалов: 5.

Рецепты Всего: 1. Страница 1 из 1.

Рецепт

Пицца с тестом на холодной ферментации и тонкой хрустящей корочкой.

Продукт

Ферментационный ингредиент для подъёма теста и развития хлебного аромата.

Продукт

Солёный ферментированный соус для азиатских супов, соусов и быстрых умами-акцентов.

Продукт

Ферментированный пикантный соус для глубины, кислотности и умами в маринадах и заправках.

Инвентарь

Пищевой контейнер для ферментации, отдыха теста и хранения заготовок в холодильнике.