ферментация — 5 материалов | DoEat

Рецепты: 1
Продукты: 3
Инвентарь: 1

Все материалы

1 материал

Рецепт Домашняя пицца на холодной ферментации Пицца с тестом на холодной ферментации и тонкой хрустящей корочкой.

3 материала

Продукт Вустерширский соус Ферментированный пикантный соус для глубины, кислотности и умами в маринадах и заправках.

Продукт Дрожжи Ферментационный ингредиент для подъёма теста и развития хлебного аромата.

Продукт Рыбный соус Солёный ферментированный соус для азиатских супов, соусов и быстрых умами-акцентов.

1 материал

Инвентарь Контейнер Пищевой контейнер для ферментации, отдыха теста и хранения заготовок в холодильнике.