салаты — 19 материалов | DoEat

Продукты: 13
Статьи: 6

Все материалы

Страница 1 из 2

13 материалов

Продукт Булгур Пшеничная крупа с мягким ореховым вкусом для салатов, гарниров, начинок и тёплых овощных блюд.

Продукт Гречка Крупа с ореховым вкусом для каш, гарниров, тёплых салатов, супов и сытных овощных блюд.

Продукт Капуста белокочанная Плотная хрустящая капуста для салатов, тушения, супов, быстрых маринадов и гарниров, где нужны объём, свежесть и лёгкая сладость.

Продукт Кускус Быстрая пшеничная крупа для салатов, гарниров и тёплых овощных мисок, которая легко впитывает заправки и соки.

Продукт Латук Нежный листовой салат с мягким зелёным вкусом для деликатных салатов, где важны лёгкая заправка и аккуратная сборка.

Продукт Масло оливковое Растительное масло с фруктовым и травяным профилем, которое подходит для заправок, мягкой жарки и финиша.

Продукт Огурец Свежий водянистый овощ с прохладным зелёным вкусом для салатов, закусок и безалкогольных напитков.

Продукт Перловка Ячменная крупа с упругой текстурой для супов, гарниров, салатов с грибами и тёплых сытных блюд.

Продукт Руккола Перечная листовая зелень с лёгкой горчинкой, которая любит сладкие ягоды, бальзамическую кислоту, цитрус, сыр и орехи.

Продукт Салат айсберг Хрустящий кочанный салат с мягким вкусом и холодной сочностью для свежих салатов, сэндвичей и лёгких заправок.

Продукт Салат ромэн Хрустящая листовая зелень с мягкой горчинкой и сочной сердцевиной, которая держит текстуру в салатах и хорошо переносит плотные заправки.

Продукт Свёкла Сладкий корнеплод для салатов, супов, запекания и гарниров, который любит кислоту, соль и мягкие молочные заправки.

Продукт Фасоль белая Мягкие белые бобовые для салатов, супов, рагу, намазок и гарниров, где нужна сытность без яркого собственного вкуса.

5 из 6

Статья 7 мин Заправки для салатов: как собрать масло, кислоту, соль и текстуру Как устроены салатные заправки, чем они отличаются от соусов и маринадов и какую базу выбрать для зелени, овощей, круп, бобовых и тёплых салатов.

Статья 7 мин Крупы и бобовые для салатов: как собрать сытную основу Как выбрать булгур, кускус, перловку, чечевицу или гречку для салата: текстура, заправка, температура и сочетания с овощами.

Статья 7 мин Листовые салаты: как выбрать листья, заправку и текстуру Как собрать листовой салат без водянистой миски: какие листья выбрать, чем поддержать горечь, хруст и нежность, когда добавлять заправку.

Статья 7 мин Салаты как система: листья, овощи, крупы, бобовые и заправка Как собрать салат не из случайной нарезки, а из понятной основы, текстуры, сытности и заправки: для зелени, капусты, томатов, огурцов, картофеля и бобовых.

Статья 6 мин Что делать с огурцами, когда их стало слишком много Как выбрать сценарий для свежих, крупных дачных и уставших огурцов: салаты, соусы, холодные супы, быстрые заготовки и главная ошибка с лишней водой.