Бульон Готовая жидкая база для супов, соусов и тушения, которая добавляет глубину, соль и насыщенный вкус. супы
Рецепты, справочные карточки и статьи, объединённые этой темой.
10 материалов
- Продукты
- 10
Все материалы
Продукты
10 материалов
Бульон Готовая жидкая база для супов, соусов и тушения, которая добавляет глубину, соль и насыщенный вкус. 
Креветки Морепродукт с быстрой термообработкой и сладковато-солёным вкусом для супов, лапши и быстрой жарки. 
Лемонграсс Ароматическая трава с ярким цитрусовым профилем для супов, настоев и азиатских баз. 
Молоко кокосовое Растительная жидкая база с мягкой сладостью и кремовой текстурой для супов и карри. 
Паста том-ям Концентрированная пряная база для том-яма и родственных азиатских супов. 
Сельдерей Ароматный овощ с хрустящими черешками и травяными листьями для бульонов, супов, салатов, соусов и тушёных блюд. 
Томат Сочный овощ с балансом сладости, кислоты и умами для супов, соусов и овощных блюд. 
Тыква Сладковатый овощ с мягкой плотной мякотью, который даёт супам, рагу и запеканию цвет, тело и уютную осеннюю глубину. 
Фасоль красная Плотная бордовая фасоль для лобио, супов, рагу, салатов и начинок, где нужны выраженная бобовая текстура и естественная крахмалистость. 
Чечевица Бобовая крупа для супов, рагу, салатов и густых пюре: быстро варится, даёт мягкую текстуру и ореховый вкус.