Напиток
Чай с цитрусом и специями
Ароматный чай с пряностями и цитрусом — согревающий напиток с мягкой кислотностью и пряным послевкусием.
Тег: «чай»
Найдено материалов: 16.
Напитки Всего: 1. Страница 1 из 1.
Заваривание Всего: 5. Страница 1 из 1.
Заваривание
Чёрный чай — базовое заваривание
Спокойный базовый способ заварить листовой чёрный чай без грубой горечи: горячая вода, короткое время и полный слив настоя.
Заваривание
Гунфу-ча — базовый метод проливов
Традиционный китайский способ заваривания с многократными проливами, раскрывающий вкус чая постепенно.
Заваривание
Зелёный чай — базовое заваривание
Чистый способ заварить листовой зелёный чай без грубой горечи: мягкая вода, умеренная температура и короткий настой.
Заваривание
Каркаде — горячий настой
Горячий рубиновый настой из каркаде с чистой ягодной кислотностью, лёгкой терпкостью и понятным временем заваривания.
Заваривание
Матча усутя — базовый способ приготовления
Лёгкая взбитая матча с чистой травянистой сладостью, мелкой пеной и коротким, собранным телом.
Продукты Всего: 5. Страница 1 из 1.
Продукт
Апельсин
Сладкий цитрус с сочной мякотью, ароматной цедрой и мягкой кислотностью для напитков, сиропов, чая и подачи.
Продукт
Чай чёрный
Чёрный чай как ингредиентная база для крепких горячих напитков, настоев и пряных цитрусовых сборок.
Продукт
Мёд
Натуральный подсластитель с более сложным ароматом, чем сахар, для напитков, заправок и баланса.
Продукт
Зелёный чай
Листовой чай с травяным, свежим и мягко терпким профилем для коротких настоев, холодных чаёв и лёгких чайных миксов.
Инвентарь Всего: 3. Страница 1 из 1.
изображение скоро появится
Инвентарь
Чахай
Сливник для чая, который собирает настой из заварочного сосуда и выравнивает его по крепости перед разливом по пиалам.
изображение скоро появится
Инвентарь
Пиалы
Небольшие чаши для подачи чая и настоев маленькими порциями, особенно в gongfu-сценариях.
изображение скоро появится
Инвентарь
Чайная чашка
Теплостойкая чашка для горячих напитков, чаёв и безалкогольных согревающих миксов.
Статьи Всего: 2. Страница 1 из 1.
изображение скоро появится
Статья
Таблица соотношений для домашних завариваний
Практичная карта базовых пропорций для кофе, чая, матэ, какао и каркаде: сколько продукта брать, сколько воды или молока добавлять и что менять первым.
изображение скоро появится
Статья
Температура воды для кофе, чая, какао и матэ
Практичная карта температур для домашних завариваний: когда нужна вода ниже кипения, где уместна почти кипящая, а где важнее не перегреть напиток.