классика — 50 материалов | DoEat

Рецепты: 29
Напитки: 19
Инвентарь: 1
Статьи: 1

Все материалы

Страница 2 из 3

9 из 29

Рецепт Классический греческий дзадзики Плотный холодный соус из процеженного йогурта, отжатого огурца, чеснока, оливкового масла и винного уксуса; укроп остаётся допустимым дополнением.

Рецепт Классический грузинский соус баже Холодный грузинский соус из грецких орехов, чеснока, сухого кориандра, уцхо-сунели и имеретинского шафрана.

Рецепт Классический домашний майонез Холодная эмульсия из желтка, нейтрального масла и кислоты — с ручным венчиком, устойчивой текстурой и способом спасти расслоение.

Рецепт Классический каталонский соус ромеско Каталонский ромеско из сушёного перца ньора, печёных томатов и чеснока, миндаля, хлеба, оливкового масла и уксуса.

Рецепт Классический клафути с черешней Тёплый французский десерт с сочной черешней в нежном яично-молочном тесте — без коржа, разрыхлителя и лишних ароматизаторов.

Рецепт Классический крем-карамель Гладкий ванильный крем на молоке и цельных яйцах под текучим янтарным карамельным соусом — с мягкой водяной баней и чистым переворачиванием.

Рецепт Классический пико-де-гайо Классическая мексиканская сальса из свежих томатов, белого лука, кинзы и зелёного чили; лайм добавляется только по необходимости.

Рецепт Классический прозрачный том-ям кунг Тайский кисло-острый суп с креветочным бульоном, лемонграссом, листьями лайма, чили и свежим соком лайма — без кокосового молока и готовой пасты.

Рецепт Классический салат Цезарь Целые хрустящие листья ромэна, чесночные гренки и пармезан под лёгкой желтково-масляной заправкой с лаймом и вустерширским соусом.

9 из 19

Напиток 18+ Классический Бульвардье Крепкий перемешиваемый коктейль из бурбона или ржаного виски, красного горького аперитива и сладкого вермута — пряный, горько-сладкий и тёплый.

Напиток Классический виски сауэр Классический сауэр из бурбона, свежего лимона и сахарного сиропа — с чистым балансом и необязательной мягкой пеной.

Напиток Классический дайкири Короткий кубинский коктейль из светлого рома, свежего лайма и сахарного сиропа — холодный, суховатый и точно сбалансированный.

Напиток 18+ Классический джин-физ Высокий газированный сауэр из джина, свежего лимона, сахарного сиропа и содовой — холодный, лёгкий и чисто цитрусовый.

Напиток 18+ Классический Манхэттен Крепкий перемешиваемый коктейль из ржаного виски, сладкого красного вермута и ангостуры — пряный, винный и суховато-тёплый.

Напиток 18+ Классический Московский мул Холодный газированный коктейль из водки, пряного имбирного пива и свежего лайма — яркий, простой и сухо-освежающий.

Напиток 18+ Классический мятный джулеп Холодный американский коктейль из бурбона, свежей мяты, сахара и дроблёного льда — крепкий, ароматный и медленно раскрывающийся.

Напиток 18+ Классический Негрони Итальянский аперитив из равных частей джина, красного горького аперитива и сладкого красного вермута — крепкий, горько-сладкий и цитрусовый.

Напиток 18+ Классический Сайдкар Короткий коктейль из коньяка, апельсинового ликёра трипл-сек и свежего лимона — холодный, цитрусовый и суховато-фруктовый.